Записи с темой: Еда (список заголовков)
16:16 

Про еду в самолёте

just for lulz...


Гражданская авиация появилась в начале XX века, а вот кормить на борту стали только через 30 лет (хотя до этого иногда брались бутерброды). Почему? Холодильники были, место было, всё было хорошо, да?

Туалета не было. Туалеты в самолётах начали ставить только в 30-х годах, и тогда же начали радовать пассажиров едой.

В 1936 году United Airlines идёт дальше — ставит на борт духовки. В каждый свой рейс американские авиакомпании закладывали по жареной курице с диким количеством сахара. Всё, как они любят.

В 40-е и 50-е кормили чаще всего как в ресторане, потому что летали очень обеспеченные граждане.

Вот реклама тех времён:

читать дальше

@темы: как это сделано, интересности, еда

20:47 

Когда на кухне колдует только мужчина. Иллюстрации 1952 года

just for lulz...


В 1952 году Trader Vic - это сеть ресторанов в полинезийском стиле, основанная калифорнийцем Виктором Жюлем Бержероном-младшим, заказала Алесук Юйил-Торнтону (1917 года - 1986 года) иллюстрации к поваренной книге. Как отмечает Скотт Линдберг, «Кухня Трейдера Вика Кибицер нацелена конкретно на мужчин, а иллюстрации Юйля-Торнтона немного дерзкие, но полные очарования 1950-х годов». Они хороши.

Иллюстрации к поваренной книге - прекрасный кусочек поп-культуры.

читать дальше

@темы: картинкоспам, интересности, еда

09:09 

Классические коктейли с кружевным ренессансом

just for lulz...
Фотографы мечтали достичь сходства с голландскими мастерами и кажется, у них поучилось. Убежденным в том, что цифровое пространство является бесценным инструментом, они создали великолепные работы. Фотограф Грег Струбе, цифровые художники: Джордан Гаунц и Сьерра Майерс

«Кровавая Мэри просто выглядит веселее с гарнирами - овощами и травами, вздымающимися, как букет цветов. Так началась идея классических коктейлей», - Грег Штрубе.
Как бы Старинный мастер создал Сангрию, как бы Вермеер нарисовал Лайм Рики?



читать дальше

@темы: еда, интересности, картинкоспам

09:17 

Японское мороженое-суши

just for lulz...
Креативный ресторан "Геларто" в Нью-Йорке сделал необычный продукт - мороженое-суши.
У работников ресторана возникла идея по-новому показать всю неповторимость японской кухни. С этой целью они и создали новый тип мороженого.
"Геларто" излагает фотографии новых блюд в Инстаграм.
Предлагаею посмотреть подборку фото и убедиться в аппетитности и необычности такого освежающего летнего блюда.



читать дальше

@темы: еда, картинкоспам, интересности

20:46 

Очень крутые торты в виде животных

just for lulz...
35-летнюю мать двоих детей Ханну Эдвардс (Hannah Edwards) из Лондона уволили с работы, и она начала искать источник дохода. Вскоре Ханна открыла в себе талант по изготовлению близких к реальности тортов в виде животных. Она делает полностью съедобные тортики по фотоснимкам заказчика. Бизнес Ханны преуспевает, цены стартуют от ?200, они зависят от количества нужных порций и трудности изготовления тортика.



читать дальше

@темы: картинкоспам, интересности, еда

18:03 

Несъедобные продукты

just for lulz...
Как вы думаете, что на снимке? Нет, это не пирог с голубикой, как вы могли подумать.



На фото мыло, сваренное художницей Рошель Хавьер. Она любит не только вкусно перекусить, но и сделать удивительно аппетитные творения из мыла.

читать дальше

@темы: картинкоспам, интересности, еда

12:27 

Сладкие куклы

just for lulz...
Китайский «Сахарный король» Чжоу И



Он создает самые удивительные украшения для торта, которые вы когда-либо видели.

6 лет назад Чжоу И нашел технику под названием помадный торт. Изучив эту технику, обзаведясь инструментами – всего 230 штук, необходимых для труда, он приступил к работе, и быстро стал широко известен в своей стране. К нему плотно приклеился титул: «Король сахара». Глядя на его украшения тортов, легко понять, почему.
Yi может формировать помадку практически в любой воображаемой форме, его человеческие фигурки настолько невероятно детализированы, что они больше похожи на изысканные фарфоровые куклы, чем на съедобные украшения.


читать дальше

@темы: красивости, картинкоспам, еда

17:25 

Длинная, странная история диет

just for lulz...
От Уильяма Завоевателя до Энди Уорхола - тщеславие всегда перевешивает здоровое питание

Cornelis_de_Vos_-_El_triunfo_de_Baco.jpg


У вас нет, случайно, знакомых, которые сидят на странной диете, не меняя ее годами? А вы замечали, что они взрослеют, стареют, точно также, как и вы, и обрастают всевозможными недугами? Так что же вынуждает людей придерживаться самых странных диет? Ученая Мелисса Удоуик из Университета штата Колорадо изучает этот странный феномен.

«Из всех паразитов, которые влияют на человечество, я не знаю, и не могу себе представить, худшего, чем ожирение». Так началась «Письмо о тучности» Уильяма Бентинга, вероятно первая книга о диете, из когда-либо опубликованных. Бантинг издал книгу в 1864 году, предлагая в ней замену хлеба, сахара и картофеля на мясо, рыбу и овощи.

С тех пор, диетические причуды появились во многих формах. До какого предела дойдут люди, чтобы достичь желаемой фигуры?

Мелисса Удоуик: «Как профессор диетолог, изучающая пищевое поведение, могу сказать, что история диеты показывает: тщеславие перевешивает здравый смысл».

читать дальше

@темы: интересности, еда

18:11 

Мексиканка создает произведения искусства из банальной яичницы

just for lulz...
Сегодня еда попадает в объектив гораздо чаще, чем в прошлом: соцсети пестрят снимками блюд, большинство из которых не несут никакой ценности. Но когда за дело берется мексиканка Мишель Бальдини, банальный завтрак в виде глазуньи превращается в настоящее произведение искусства. Ее инстаграм-аккаунт the_eggshibit действительно достоин внимания.

Для создания своих потрясающих картин на сковородке Мишель использует только яйца и лопатку. Ее работы очень разнообразны: тут есть все, от отсылок к поп-культуре и пейзажей до ремейков известных произведений искусства, таких как «Звездная ночь» Ван Гога.



читать дальше

@темы: еда, интересности, картинкоспам

16:18 

Произведения искусства от девушки, которая любит играть с едой

just for lulz...
Познакомьтесь с девушкой, чья работа состоит в том, чтобы играть с едой. А точнее, создавать невероятные образцы съедобного искусства. Анна Кевилл Джойс просто отпускает свое воображение и творит.

Анна использует практически все, от овощей до сосисок. Но на первый взгляд очень сложно разобраться, из чего же сделаны эти невероятно точные произведения искусства. Но 28-летняя американская художница, которая живет в Аргентине, решает этот вопрос просто — рядом с готовым блюдом она кладет ингредиенты.

Жаль только, что ее работы обычно долго не живут — всего несколько часов.

Произведения искусства от девушки, которая любит играть с едой

читать дальше

@темы: картинкоспам, искусство, интересности, еда

06:52 

С пылу с жару, пятачок за пару!

just for lulz...
Уличная еда в Москве 100 лет назад


Что ели люди на улицах Москвы 100 лет назад? Была ли она вообще – уличная еда? Что заменяло людям современные фаст-фуды, гамбургеры, стаканчики кофе? Москва и по тем меркам была большим городом и перекусить на ходу, не заходя в трактир – важно. Уличная еда всегда была интересной частью жизни в Златоглавой.

Так что же люди ели на улицах в дореволюционной России?

читать дальше

@темы: интересности, еда

14:05 

Художница не может употреблять в пищу сладости, поэтому создает их из стекла

just for lulz...
Шейна Лейб (Shayna Leib) из США является стеклодувным художником, которая создает сложные и уникальные произведения искусства. Её последний проект «Pâtisserie» был создан, чтобы выразить всю важность, красоту, силу и… недостижимость десертов.

Шейна не может есть десерты из-за очень серьезных диетических ограничений, поэтому ей пришлось тренировать свои глаза и мозги видеть сладкое в несколько другом формате, не как еду.

больше в инстаграм.



читать дальше

@темы: еда, искусство, картинкоспам, красивости

20:23 

Миниатюрные кондитерские изделия от кондитера-самоучки Raymond Tan (aka Ray Ray)

just for lulz...
Выпечка – это универсальное искусство, которое может освоить каждый, и при помощи толики фантазии и незамысловатых экспериментов позволяет создавать уникальные в своём роде кондитерские изделия. Ярким тому примером является сладкое творчество кондитера-самоучки Raymond Tan (Раймонд Тан), более известный под псевдонимом Ray Ray (Рэй Рэй), под которым он создал целый бренд сладостей ручной работы.

В мир кондитерских изделий, который сейчас стал главной страстью в его жизни, Раймонд пришёл совершенно случайно. «Примерно два года назад я поставил перед собой цель приносить собственноручно приготовленный десерт на каждую вечеринку, на которую меня приглашали», — рассказал кондитер. «С того момента, как моя идея была реализована и я приготовил свой первый собственный торт, и началась моя история». С того момента прошло много времени и сегодня навыки Раймонда уже поражают тысячи интернет-пользователей, которые с замиранием сердца ждут новых снимков сладких шедевров на страничке мастера в Инстаграм, где можно увидеть мини-тортики кей-поп самых разных цветов и форм, от утончённых бутонов цветов до милых мордочек животных, доказывая, что для талантливого человека не может быть никаких границ для творчества.

Кейк-поп представляет из себя небольшое бисквитное пирожное в шоколадной глазури на палочке. По своей сути, данный десерт представляет собой крошечные торты, стилизованные под леденцы. Основой для кейк-попов может послужить практически любые виды выпечки. Чаще всего используются бисквитная крошка или обрезки от шоколадных коржей. Стандартной формой кейк-попа является шар, делая десерт очень похожим на чупа-чупс.

Также популярно создавать бисквитные фигурки животных или мультипликационных персонажей для детских праздников, жениха и невесты — для свадеб, сердца — для подарков влюбленным. Таким образом, кейк-попы могут быть использованы в виде сладких угощений на любом празднике, вечеринке, выставке, корпоративе. Главные плюсы десерта: экономичность, оригинальность и простота приготовления.


Instagram



читать дальше

@темы: еда, картинкоспам, ми-ми-ми

13:33 

Креатив из молочной пенки

just for lulz...
17-летняя Дафна Тан – художница-самоучка из Сингапура. Но на ее скульптуры могут полюбоваться лишь любители свежего кофе с молоком. Дана создает свои творения из молочной пенки. Для своего творчества она создает специальную пенку с использованием соевого молока, добавляя в нее воду и порошок рожкового дерева. На каждую фигурку у нее уходит около 20 минут. Для раскрашивания она использует пищевые красители и тертый шоколад. Такую красоту даже пить жалко!

Красота из молочной пенки от художницы из Сингапура

читать дальше

@темы: красивости, еда

06:42 

Тортик

just for lulz...
Если ты счастливый обладатель очаровательного котика, то ты наверняка знаешь, как сложно бывает удержать своего любимца от того, что так красиво лежит на обеденном столе.
В сети появились забавные фотографии чумазого кота, с огромным удовольствием уплетающего праздничный торт, который любящие хозяева приготовили ему на день рождения.
Будем надеяться, героя кормили специально подготовленным реквизитом. Без сахара, шоколада и чего им там еще нельзя.




читать дальше

@темы: ми-ми-ми, картинкоспам, зверики, еда

16:06 

Мясо в банке: Спам и другое

just for lulz...
22.JPG


За прошедшие годы консервированное мясо получило плохую репутацию. Может быть, это из-за его соленого, студенистого вида; или, может быть, из-за его дешевизны (по сравнению с «настоящим»;). Но, были тяжелые времена, и оно шло нарасхват. Маргарет Тэтчер назвала его «деликатесом военного времени», а Хрущев сказал, что тушенка спасала от голода воинов в Советской Армии.

«Ходило немало анекдотов, в том числе неприличных, об американской тушенке. И все‑таки она была вкусной. Много появилось на этот счет прибауток, но тушенку‑то мы ели. Без нее нам было бы очень трудно кормить армию». Никита Хрущев, "Время, люди, власть", книга I.

читать дальше

@темы: еда, интересности, картинкоспам

06:47 

Космические пирожные от украинских кондитеров

just for lulz...
Украинская кондитерская Musse Confectionery создала эклеры с галактической глазурью фиолетового, синего и розового цветов. "Космические" пирожные представлены в 5 вкусах: ванильный, соленая карамель, шоколад, малина и фисташка.

Эклеры с галактической глазурью от кондитеров с хорошей фантазией

читать дальше

@темы: красивости, картинкоспам, еда

10:32 

Когда архитектор становится кондитером

just for lulz...
Архитектор Динара Каско объединила свой талант архитектора с талантом кулинара. В результате получились удивительные десерты, напоминающие архитектурные объекты. Динара обнаружила интересную связь между едой и геометрией и начала экспериментировать. Динара уже испекла множество шедевров, но по признанию девушки, в планах еще много нереализованных идей. Давайте посмотрим эти удивительные десерты, которые просто жалко есть.

Я уже постила торты Динары, но с тех пор на ее аккаунте появилось так много нового и вкусного.
Больше instagram / сайт



читать дальше

@темы: красивости, картинкоспам, еда

08:49 

Рубиновый шоколад от швейцарских кондитеров

just for lulz...
Швейцарские кондитеры заявили, что впервые за 80 лет создали новый, четвертый вид шоколада, наряду с черным, белым и молочным, и назвали его рубиновым.

Создан новый вид шоколада из рубиновых какао-бобов


Швейцарский шоколадный гигант Барри Каллебаут заверяет, что для создания новинки использовались рубиновые какао-бобы, изучавшиеся специалистами несколько лет. Именно они придают шоколаду «ягодный вкус и сочность». При этом сами ягоды, по словам создателей, в шоколад не добавлялись, а его аромат и цвет полностью натуральны.
Новый шоколад, получивший название Ruby из-за характерного красного оттенка, может стать первым появившимся после созданного в 1930-х годах белого шоколада, пишет The Independent.

читать дальше

@темы: новости, еда

18:47 

just for lulz...
Как мы уже неоднократно убеждались, когда дело доходит до оформления десертов, разнообразие сладких шедевров ограничивается лишь фантазией кондитеров!

И сеульский шеф-повар, известный в Instagram под ником Atelier Soo, не является исключением.

Южнокорейский кондитер ваяет съедобные цветочные букеты, которые выглядят настолько реалистично, что непосвящённый человек вряд ли поймёт, что это торты, а не настоящие букеты цветов! Убедитесь в этом сами!

больше в instagram



читать дальше

@темы: еда, картинкоспам, красивости

Sol omnibus lucet

главная