Записи с темой: Еда (список заголовков)
10:38 

25 самых популярных в мире десертов

just for lulz...


Вопреки общепринятому мнению десерты являются неотъемлемой частью полноценного питания. Главный принцип, которого нужно придерживаться, по мнению диетологов, состоит в том, что они не должны войти в повседневный рацион. А вот для особых событий, различных праздников, они могут стать своеобразным «вознаграждением». Новый год, Рождество подходят как нельзя лучше для того, чтобы побаловать себя вкусностями. Поскольку праздники всё ещё продолжаются, предлагаем обзор самых популярных десертов в мире, которые можно ещё приготовить.

читать дальше

@темы: интересности, еда, картинкоспам

11:11 

Завариваем эспрессо: самые необычные кофеварки в мире

just for lulz...


Кофеварка, стоящая на кухне, покажется монстром по сравнению со скульптурной кофемашиной, элегантным стимпанковским аппаратом или медной поршневой кофеваркой. Предлагаем обзор потрясающих художественных, высокотехнологических и необычных кофеварок, которые переведут ежедневное заваривание напитка на другой уровень.

читать дальше

@темы: картинкоспам, интересности, еда

11:08 

Еда как секс

just for lulz...
14:20 

10 самых странных и необычных яблок в мире

just for lulz...


Какие бы фрукты и ягоды не поражали воображение на прилавках супермаркетов, но с яблоком ничто не может сравниться. Всё равно никто не сможет отказаться от удовольствия впиться зубами в его румяный бок. Вот только не всегда яблоко выглядит привычно для всех, иногда оно вызывает удивление и смущение.

читать дальше

@темы: интересности, еда

10:54 

Неистовые гамбургеры от дизайнеров

just for lulz...
Французские дизайнеры Томас Вайл и Квентин Вайсбух создавали возмутительные гамбургеры в течение последних двух лет. То, что в один прекрасный день началось как случайно сфотографированный обед, постепенно превратись в настоящий фотопроект и целый веб-сайт Жир и Неистовый бургер, на котором можно найти и целую поваренную книгу, с не менее 60 различными опубликованными  рецептами различных бургеров.

terraoko-2014-122701 (1) - копия

читать дальше

@темы: XD, еда, картинкоспам

15:18 

Самые вкусные блюда гонконгской кухни

just for lulz...


Гонконг – это Мекка для гурманов. Здесь можно попробовать не только всевозможные восточные блюда, но и деликатесы всех знаменитых кухонь мира, а также побывать на одном из главных событий года - Гонконгском гастрономическом фестивале, который ежегодно проводится в марте. Вам представится уникальная возможность не только увидеть, как знаменитые шеф-повара создают свои кулинарные шедевры, но и оценить их вкус.


«На вкус и цвет товарищей нет», — гласит поговорка. В Гонконге этот постулат можно поставить под сомнение. Ведь здесь можете попробовать сразу несколько кухонь или предпочесть одну, особенно полюбившуюся. В любом ресторане Гонконга вам предложат западные и китайские блюда, еду на вынос или фаст-фуд. Выбор за вами!


читать дальше

@темы: картинкоспам, интересности, еда

10:34 

Самые популярные специи и пряности в мире

just for lulz...
15:05 

Вьетнамская кухня. Рейтинг традиционных блюд

just for lulz...


Как и все кухни Востока, вьетнамская гастрономия — сбалансирована и питательна. Многие её традиции заимствованы у Китая и Индии, но не лишены своей самобытности. Самым почитаемым продуктом считается рис. Злак употребляют в варёном виде, в виде лапши, десертов. Особое внимание уделено зелени. Здесь её используют в приготовлении большинства блюд.


Вьетнамцы очень любят супы. Самый знаменитый традиционный суп имеет очень простое название — Фо. Самым нестандартным лакомством можно назвать балют — утиное яйцо с плодом внутри, у которого уже сформировалось оперение, клюв и хрящи. Перед подачей деликатес просто варят.


А мы давайте посмотрим на что нибудь менее экзотичное …


читать дальше

@темы: интересности, еда, картинкоспам

07:19 

Есть свободное время? Создайте несколько кулинарных шедевров

just for lulz...



Для того чтобы создать настоящий кулинарный шедевр, вовсе необязательно обладать удивительным талантом или кучей экзотических и дорогих продуктов. Необходимо всего лишь проявить терпение и фантазию, а также иметь для этого вагон свободного времени!

читать дальше

@темы: интересности, еда, картинкоспам

07:20 

Молекулярная кухня

just for lulz...

10 фактов о молекулярной кухне, которые стоит знать


Из всех ресторанных искусств для нас важнейшим является искусство молекулярной готовки. По крайней мере если судить по рейтингам. В 2002 году лучшим рестораном мира впервые был назвал ресторан молекулярной кухни (elBulli каталонца Феррана Адриа), и с тех пор в главном отраслевом рейтинге — The S.Pellegrino World’s 50 Best Restaurants — первое место почти всегда занимал молекулярщик. Чаще всего — сам Адриа, единожды — его главный соперник Хестон Блюменталь, а в этом году — его ученик, шеф-повар датского ресторана Noma. Большинство последующих позиций тоже оккупированы молекулярщиками. В общем, по состоянию на 2010 год молекулярная кухня стала самым что ни на есть ресторанным мейнстримом, разбираться в котором теперь должен каждый, кто вообще неравнодушен к походам в рестораны.


Разбираются между тем немногие, а неподготовленные, попав в молекулярный ресторан, нередко оказываются разочарованы. Здесь непривычно выглядит и сама еда, и то, как ее подают, и порядок блюд (сеты из 15 или даже 30 позиций). В результате гости часто не понимают, что сделали с их едой, а главное — зачем. Молекулярная готовка — это дорогое удовольствие, и глупо тратить деньги вслепую.


Давайте посмотрим на список из десяти фактов, терминов и важных имен, которые имеет смысл узнать перед осмысленным походом в ресторан молекулярной кухни.


читать дальше

@темы: интересности, еда, картинкоспам

20:12 

Летающие рецепты блюд

just for lulz...


Настоящую революцию в кулинарной фотографии, или как ее еще называют в фуд-фотографии, произвели Павел Беккер и Нора Лютер своими летающими рецептами блюд. Теперь хозяюшкам даже не нужно уметь читать, все ингредиенты и их пропорции можно увидеть зависшими в воздухе прямо над кастрюлями или тарелками. Авторы специально не делали фотографии готовых блюд, оставляя это воображению зрителей. Смотрите нескучные летающие рецепты блюд от Норы Лютер и Павла Беккера.

читать дальше

@темы: картинкоспам, интересности, еда, красивости

10:38 

Как из медуз готовят деликатесы

just for lulz...

медузы


Не каждый знает, что медузы не только можно употреблять в пищу, но это еще и невероятно полезно. Главное, надо знать какие медузы из 3500 видов могут попасть на ваш стол. На этот вопрос может только специалист. Существует множество изученных и описанных видов медуз, которые хорошо известны специалистам, но только около двенадцати видов могут пойти в пищу, к ним относится и знаменитая «ушастая» медуза Aurelia aurita. Также к съедобным медузам относятся некоторые виды корнеротов и дискомедуз.




читать дальше


@темы: еда, интересности

22:03 

Рейтинг самых вкусных блюд Италии

just for lulz...

Итальянская кухня является самой распространённой и употребляемой в мире. Своё первенство она приобрела в первую очередь благодаря таким блюдам как паста и пицца. Разнообразные вариации этих яств готовят почти во всех странах мира. Знакомясь ближе с гастрономией Италии, открываешь для себя множество уникальных региональных рецептов, главные составляющие которых — макаронные изделия, овощи, мясо, рыба, морепродукты, оливковое масло, сыры, вино и травы (в особенности — базилик).


Рейтинг самых вкусных блюд Италии


Песто — традиционный соус на основе свежего зелёного базилика, оливкового масла, кедровых орехов и сыра.



читать дальше

@темы: еда, интересности

10:52 

23 блюда, ради которых стоит отправиться в путешествие

just for lulz...
В последние годы наблюдается рост количества гастрономических туров, но мне никогда не нужно было повода, чтобы отправиться в путешествие только ради еды.


Одно из моих личных «правил путешествий» — в путешествиях я ем только то, что не готовят на родине дома. Из-за того, что еда это неотъемлемая часть любой культуры, я подхожу к вопросу еды вне дома очень серьезно, и рассматриваю каждую еду, как образовательный процесс. Чем необычнее и неопределеннее, чем больше сумасшедших ингредиентов, о которых я никогда не слышал, тем лучше.
Вот 23 блюда, ради которых стоит отправиться в путешествие по всему миру, чтобы попробовать.

читать дальше

@темы: интересности, еда, картинкоспам

10:25 

Бразильская кухня. Рейтинг традиционных блюд

just for lulz...
Бразильская кухня. Рейтинг традиционных блюд
Бразильская гастрономия сформировалась под влиянием африканских, португальских, индейских традиций и представляет собой «пазл» региональных кухонь. Стоит отметить, что зачастую блюда одного бразильского региона разительно отличаются от другого и имеют специфику географического положения. Самым почитаемым и любимым яством всей нации считается фейжоада — фасоль с различными видами мяса, мукой маниоки и специями. Уникальный вкус блюда был воспет поэтом Винисиусом де Мораисом, жившим в период с 1913 по 1980 год.

Самыми характерными продуктами для бразильской кухни являются бобы, рис, морепродукты, рыба, все виды мяса, кокосовое молоко, фрукты. Не мыслят своего существования бразильцы без кофе.

Фейжоада — всем бразильским блюдам блюдо. Яство представляет собой сочетание фасоли с различными видами мяса, мукой маниоки и специями. В качестве гарнира подают рис и апельсины. (Fotos GOVBA)

читать дальше

@темы: интересности, еда, картинкоспам

12:18 

Только на вкус как мыло

just for lulz...
В Японии часто можно увидеть тарелки с едой на витринах ресторанов. Они демонстрируют прохожим ассортимент ресторана, хотя все прекрасно знают, что это восковые копии настоящих блюд. Большую часть этой "восковой еды" вот уже сто лет производят в маленьком городке Гудзё-Хачиман. Каждое блюдо продумывают до малейших деталей, но мастера уверяют, что самые простые продукты сложнее всего изготовить.



Самое интересное - приготовление кочана капусты, с 3:30.

@темы: еда, видео, YouTube, интересности

18:08 

Блюда литературных героев

just for lulz...


Предлагаем вам познакомиться с тем, как выглядят любимые блюда известных литературных героев. Сделать это теперь возможно, благодаря интересному проекту фотографа Дины Фрайд, подготовившей серию фотографий «Fictitious Dishes».

читать дальше

@темы: картинкоспам, интересности, еда

12:25 

Самая изысканная кухня мира

just for lulz...

Титул самой изысканной кухни мира по праву принадлежит французской. Кулинария для французов не просто процесс приготовления пищи, а искусство, сравнимое с поэзией, музыкой или живописью. Французская гастрономия породила сотни рецептов соусов и десертов, блюд из морепродуктов, мяса, овощей, сыров и вина. Здесь главенствует так называемая высокая кухня, на которую равняются кулинары со всего мира. По традиции особое внимание уделяется сервировке стола и оформлению непосредственно самих блюд.



Самая изысканная кухня мира



читать дальше

@темы: картинкоспам, еда, красивости

11:50 

Национальные десерты мира

just for lulz...


Любая страна славится блюдами своей национальной кухни. К примеру, в Италии это пицца, в Испании – паэлья, в Германии – колбаски, а в Португалии – сардины. Но помимо этого в каждой из стран есть свой знаменитый десерт, который стоит обязательно попробовать.

читать дальше

@темы: картинкоспам, еда, красивости

09:46 

10 примеров самой вкусной уличной еды в мире

just for lulz...


Многие любят путешествовать, но в целях экономии финансов и расширения багажа кулинарных знаний, предпочитают перекусывать уличной едой. К тому же в дороге не всегда найдется время посидеть в ресторане, потому что обычно все спешат, ещё много осталось чего посмотреть, а времени мало. Вкусные и дешевые блюда предлагают почти в каждой стране мира. Поэтому уличная еда – лучший выбор и не имеет значения, чего просит душа - хот-дог, рис, мясо, выпечка – все это есть в предлагаемом списке.

читать дальше

@темы: картинкоспам, интересности, еда

Sol omnibus lucet

главная